Oideas Gelato sútha talún éasca

Is bia amháin é Gelato is dócha a d’ithfainn fiú mura mbeadh ’ t bealach ann chun é a dhéanamh sláintiúil. Nuair a thosaigh m’fhear agus mé féin ag dul ar dtús, thaistil muid chun na hEorpa le roinnt cairde agus chuir sé gelato in aithne dom. Ba bhreá leis ar dtús spúnóg agus táim cinnte go leor faoi sin ar fad a d’ith mé don turas ar fad! Ba é gelato sútha talún an blas is fearr liom agus bhí a fhios agam go raibh mé ag iarraidh triail a bhaint as mo chuid féin nuair a d’fhill mé abhaile.


Gelato sútha talún vs uachtar reoite

Go bunúsach is leagan níos réidh, níos tanaí agus níos saibhre d’uachtar reoite é Gelato. Tá níos lú aeir ann ná uachtar reoite toisc go ndéantar é a chur níos moille agus é ag reo. Ach ná bíodh imní ort, is féidir an uigeacht a mhacasamhlú gan déantóir gelato speisialta.

Úsáideann geilití barántúla níos mó bainne agus níos lú uachtar ná uachtar reoite agus de ghnáth bíonn buíocáin uibhe ann, nach mbíonn ag uachtar reoite uaireanta. Tá buíocáin uibhe san oideas seo, is maith liom na cothaithigh bhreise agus an uigeacht níos ciúine.


Conas is Féidir Liom Gelato a Dhéanamh sa Bhaile?

Is breá liom mo ghelato agus uachtar reoite féin a dhéanamh. Ar an mbealach sin, is féidir liom na comhábhair a théann isteach ann a rialú. Is féidir liom bainne agus uachtar orgánach, mil a úsáid in ionad siúcra scagtha, nó fiú é a dhéanamh saor ó dhéiríocht más mian liom. Is féidir liom na comhábhair uile nach bhfuil chomh maith sin a bhíonn agat go minic in uachtar reoite tráchtála a fhágáil amach.

Is é an bealach is éasca le gelato nó uachtar reoite homemade a dhéanamh le déantóir uachtar reoite. De ghnáth ní bhíonn siad ró-chostasach agus bíonn siad simplí agus tapa le húsáid. Úsáideann an ceann atá agam babhla a fhanann sa reoiteoir go dtí go mbeidh mé réidh le húsáid. Ansin ní chuirim ach an meascán uachtar reoite agus é a chasadh air.

Mura bhfuil déantóir uachtar reoite agat nó má theastaíonn uait déantóir uachtar reoite a cheannach, féadfaidh tú an meascán a reo ar feadh cúpla uair an chloig, a chumasc, agus ansin é a chur ar ais chuig an reoiteoir. B’fhéidir nach dtiocfaidh sé amach chomh réidh, ach beidh sé fós blasta.

Gan Déantóir Icecream?

Is féidir leat an modh stáin a úsáid. Is gníomhaíocht iontach é an ceann seo le cuidiú le páistí. Go bunúsach níl de dhíth air ach coimeádán séalaithe amháin a bhfuil an meascán gelato / uachtar reoite aige taobh istigh de choimeádán níos mó oighir agus salann carraig. Is é post na bpáistí ansin an meascán a chroitheadh, a chaitheamh agus a rolladh go dtí go reonn an t-uachtar reoite. a ’ s an-spraoi do gach duine! Déanann an t-oideas seo baisc mór go leor gur féidir é a roinnt ina chodanna beaga ionas gur féidir le gach duine a chuid féin a chroitheadh.




Gelato sútha talún a dhéanamh

Cuireann an t-oideas seo i gcuimhne dom na cuimhní iontacha atá agam ar aithne a chur ar m’fhear agus ar an Eoraip. Is milseog deas folláin í i ndáiríre atá lán de shaillte sláintiúla cothaitheacha.

Glaonn an t-oideas bainne agus uachtar trom, ach má tá tú íogair ó thaobh déiríochta is féidir leat an uigeacht chéanna a chruthú le bainne cnó cócó agus ola cnó cócó. Teas mé an bainne agus an uachtar agus ansin whisk iad le mil agus buíocáin uibhe sula ndéantar iad a théamh go réidh arís. (Bí cúramach gan an meascán bainne agus uibhe a théamh an iomarca nó scriosfaidh tú na huibheacha.)

Mar chéim dheiridh, corraigh na sútha talún íonaithe agus lig don mheascán fuarú ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir sula gcuirfidh tú é leis an déantóir uachtar reoite.

Má aimsíonn tú go dtaitníonn sé leat do uachtar reoite féin a dhéanamh freisin, bain triail as mo chuid oidis uachtar reoite bainne cnó cócó sútha talún nó sútha talún.


3.67 ó 3 vóta

Oideas Gelato sútha talún

Gelato sútha talún sláintiúil, athnuachan agus blasta pacáilte le próitéin agus saillte sláintiúla le haghaidh só foirfe samhraidh. Milseog Cúrsa Cuisine Iodáilis Ullmhúchán 5 nóiméad Am Cócaireachta 20 nóiméad Am Fuarú agus Reo 5 uair an chloig Iomlán Am 5 uair 25 nóiméad Seolta 6 chupán Calraí 326kcal Údar Katie Wells Is naisc chleamhnaithe iad na naisc chomhábhair thíos.

Comhábhair

  • 2 chupán bainne (nó bainne cnó cócó)
  • 1 cupán uachtar trom (nó & frac14; im cupáin nó ola cnó cócó)
  • 4 buíocán uibhe
  • & frac12; mil cupáin (nó síoróip maple nó tincture stevia chun blas a chur air)
  • 2 chupán sútha talún úr (gais agus bairr bainte, íonaithe)
  • & frac14; salann mara tsp
  • & frac12; tsp zest líomóid (roghnach)

Treoracha

  • Comhcheangail an bainne agus an uachtar i sáspan agus tabhair chun boil iad.
  • Suanbhruith, ag corraigh i gcónaí, ar feadh thart ar 4-5 nóiméad.
  • Nuair a bhíonn an bainne ag téamh, whisk le chéile na buíocáin uibhe, salann, agus mil nó déan iad a chumasc i cumascóir go dtí go mbeidh sé réidh agus uachtar. Is fearr liom é seo a dhéanamh i cumascóir chun an chéad chéim eile a dhéanamh níos éasca.
  • Agus tú ag cogarnaigh / ag meascadh ar luas íseal, cuir an meascán bainne téite go mall leis an meascán buíocán uibhe agus mil. Ná déan é seo go tapa nó beidh uibheacha scrofa agat!
  • Fill an meascán iomlán ar an sáspan agus corraigh i gcónaí thar teas meánach-íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí go dtosaíonn sé ag tiúsú.
  • Cuir na sútha talún íonaithe agus an zest líomóide leis agus measc go maith iad.
  • Chill an meascán ar feadh 4-5 uair an chloig ar a laghad sa chuisneoir nó go dtí go mbeidh sé fionnuar go hiomlán. Cruthóidh cuisniú thar oíche blas níos déine fós.
  • Nuair a bhíonn sé fuaraithe go hiomlán, is féidir an meascán a dhéanamh i gelato i ndéantóir uachtar reoite trí threoracha an mhonaróra a leanúint. Mura bhfuil déantóir uachtar reoite agat ’ t, is féidir leat reo ar feadh 2-3 uair an chloig, próiseálaí bia nó cumascóir agus cuisle a chur isteach go dtí go mbeidh sé réidh, agus ansin reo arís ar feadh 3-4 uair go dtí go mbeidh sé cruaite.

Nótaí

Tógann an próiseas fuaraithe an-chuid ama ach cruthóidh sé an uigeacht barántúil gelato. Más fearr leat, is féidir leat na comhábhair go léir a chumasc i cumascóir nó i bpróiseálaí bia agus iad a dhoirteadh isteach i déantóir uachtar reoite chun uachtar reoite sútha talún a chruthú.

Cothú

Ag Freastal: 0.5cup | Calraí: 326kcal | Carbaihiodráití: 32g | Próitéin: 6g | Saill: 21g | Saill Sáithithe: 12g | Colaistéaról: 193mg | Sóidiam: 154mg | Potaisiam: 238mg | Snáithín: 1g | Siúcra: 30g | Vitimín A: 890IU | Vitimín C: 28.8mg | Cailciam: 143mg | Iarann: 0.6mg

Cosúil leis an oideas seo? Amharc ar mo leabhar cócaireachta nua, nó faigh mo chuid oidis go léir (os cionn 500!) I bpleanálaí béile seachtainiúil pearsantaithe anseo!

An bhfuil grá agat ar gelato? Cad é an blas is fearr leat? Comhroinn thíos!